好吃的泰式西米糕如何做簡單又美味

泰式西米糕是用西米和其他幾種原材料加工製作而成的，西米經常被用作製作西米露，西米煮出來之後會有點粘稠，口感有嚼勁，椰汁的加入更是讓西米糕更加的清香，這麼散發出淡淡清香的泰式西米糕值得自己動手製作，在享受美味的同時動手也是極好的。

主料

輔料

具體步驟

小西米簡單的淘洗兩遍

把水煮沸。

把西米倒進去，小火煮十分鐘左右，煮到西米中間只有一點小白點即可，然後用蓋子蓋住，悶五分鐘左右，直至完全透明

把粘米粉，澄粉和糖粉混合。

加入椰汁和水，攪拌均勻。

再加入適量煮好的西米。

同樣攪拌均勻

同樣攪拌均勻

然後把混合物倒入小碗裡，開大火，蒸五分鐘左右，凝固即可

蒸好的西米糕。中間放了點果脯點綴。