關於河南燴菜怎麼做的知識

“燴菜是我們安陽到過年必不可少的菜，配上自家蒸得發糕，有家庭合美，步步高昇的寓意。我是結合了傳統、飯店和個人喜好的做法，個人認為很不錯，每次家裡人都很喜歡，超下飯的。嘻嘻！”食材明細主...

“河南人愛吃燴菜，以前物質匱乏，燴菜都是招待客人或者是過年過節才吃的。現在物質豐富，燴菜都很少吃了。但人們又都忘不了這種美食，偶爾也會做一下來懷懷舊。也許喜歡這種懷舊美食的人很多...

“2016新年上一道南煎丸子燴白菜寓意新的一年裡財源源不斷白菜百財。是冬季必備下飯菜。”食材明細主料豬肉餡（200g）粉絲（50g）糖（2g）香油（1ml）雞粉（少許）鹽（2g）料酒（10g）蔥（4g）輔料白菜（1000g）調餡料：鹽（3g...

“沒有什麼廚藝含量，沒啥講究的火候烹飪技巧。廚房小白也能做，葷素搭配，好吃又營養，滿滿一盆很過癮。PS:用到的魚塊和丸子是我昨天炸薯條順手炸的，廚房小白請去超市或菜場買現成的🙃”食材...

每個地方有每個地方的特色，當然美味的小吃是一大亮點。我們這邊有一款很好吃的麵食--河南燴麵，這種麵食是用一些特殊的材料製作而成的，不僅這樣，做出來的面好吃又有營養，營養美味。今天就來...

食材明細主料南瓜（600g）白菜（適量）土豆（1個）輔料生抽（4匙）薑末（適量）食鹽（2匙）花椒麵（1小匙）蔥花（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）南瓜燴湯菜的做法步驟1、準備好食材。2、鍋中放油油熱後將薑末...

食材明細主料豆角（300克）南瓜（200克）輔料色拉油（20克）配料精鹽（3克）蔥花（3克）薑末（3克）黃醬（10克）大料（少許）味精（2克）醬香（口味）燴（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豆角燴南瓜的做法步驟1、將南瓜去蒂，清洗乾淨剖開，...

“只有把自己的身心同壯麗的事業聯絡起來，生活才會變得充實而有意義，才能找到人生的價值，人生的歡樂，人生的幸福！”食材明細主料五花肉（適量）豆腐（適量）油炸豆腐（適量）海帶（適量）粉條（適量）白菜（適量）輔...

食材明細主料面（適量）輔料鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）河南燴麵胚子的做法步驟1、適量麵粉放入適量的鹽溫水和麵我好揉成光滑的麵糰醒發一個小時保鮮膜蓋好。2、面醒發...

“上班的時候跟河南老鄉同事說起了燴餅，20歲的小夥子竟然跟我說沒吃過，我就說小老弟那你可是偽老表呀，做飯對於我來說，是一件令人愉悅的事情，說幹咱就幹，感覺俺們大河南好吃的真多。餅也是自...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘主料高筋麵粉：120鹽：1鹼面：0.5g水：60輔料羊肉湯：適量辣椒醬：1勺具體步驟1.鹼面和鹽，用溫水沏開2.倒入麵粉裡，和成軟硬適中的光...

食材明細主料豬肉（適量）粉條（適量）輔料醬油（適量）鹽（適量）蔥（適量）姜（適量）雞精（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）河南菜卷的做法步驟1、豬肉、蔥、姜、剁碎2、粉條開水燙後撈出剁碎3...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料羊肉：300麵粉：200輔料白芷：2片姜：3片八角：2只青蒜：2根食用鹼：少許香葉：2片紅棗：4粒食用鹽：適量食用油：適量具體步驟1.麵粉中...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘相信大家都吃過河南燴麵吧，可是大多數人都不懂得如何製作河南燴麵的做法，但是外面河南燴麵既不乾淨衛生，含油量又多，這讓...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料麵粉：適量羊肉：適量輔料姜：適量小米椒：適量橄欖油：適量香油：適量鹽：適量木耳：適量雞蛋：適量蔥：適量金針菇：適量雞精：適量具體...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘河南家庭版燴麵是河南地區備受歡迎和推崇的美食，營養健康又美味，由此吸引許多美食愛好者。河南燴麵採用手工自制營養的...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料小麥麵粉：300羊肉（熟）：100油皮：50海帶(鮮)：30香菜：20輔料小蔥：20鹽：10辣椒(紅、尖、幹)：10味精：5具體步驟1.和麵，面稍微軟一點（面...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料小麥麵粉：300羊肉（熟）：100海帶（鮮）：30粉條：50千張：20黑木耳（鮮）：30黃花菜：10香菜：20輔料小蔥：20鹽：10味精：5辣椒（紅、尖、幹）：10具體步...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘河南燴餅是一道相對來說比較容易上手而美味的家常菜。對於很多經常做飯的人來說，要做好這一道菜，其實並不難。但對於很...

口味豐富。河南燴菜的菜品豐富，包括白菜、粉條、土豆、五花肉、生薑、大蒜、幹辣椒等。製作河南燴菜使用的粉條，需要清洗後提前浸泡，這樣可以縮短烹飪的時間。烹飪河南燴菜的時間要足，以免...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘好吃的河南燴餅絕對是一道地地道道的河南中原地區美食，在中原長大的人沒有一個是沒吃過的，這做起來十分的簡單，味道也很...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘大餅一直就是我最喜歡的食物之一，大餅卷一切。這就是我在上大學生涯的一道主要的食物，想想在家中，大餅有時候做多了，母親...

“第一次動手做麵條，以前一直吃現成的，做了才知道為什麼北方的朋友喜歡自己和麵做麵食了，確實好吃很多，很有勁道。”食材明細主料高筋麵粉（250g）輔料西紅柿（1顆）豆腐（1塊）小蔥（適量）辣椒麵（2匙）白醋（4...

“這道菜是一次班級聚會的時候第一次吃，當時我就很好奇，那上面是什麼東西，面面的，很香。後來出於好奇，上網查原來這是一道河南傳統蒸菜，雖然不是那裡的人，但是在鄭州也呆了一年多了，對那邊的飲...

“淡水蝦性溫味甘、微溫，入肝、腎經;蝦肉有補腎壯陽，通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效;適宜於腎虛、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙癢、面板潰...