關於脆骨燉元寶的家常做法的知識

“月牙骨是脆骨，也是豬身上最好吃的部位。家裡人都喜歡。所以經常買來燉。雞蛋在菜譜裡叫元寶，最有名的一道菜元寶肉，就是豬肉和雞蛋做成的。”食材明細主料豬月牙骨（適量）雞蛋（適量）輔料蔥（適...

“這道有著吉祥名字的美味經常出現在節日餐桌上。雖然說是平時的餐桌上也是魚肉經常出現，但逢年過節，還是按照老傳統，必須要燉一鍋有雞蛋的肉，而且要起個好聽的名字——元寶肉。”食材明細...

“金色的元寶，好看造型可愛，快過年了，祝大家招財進寶，黃金滿屋。”食材明細主料黃麵糰（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）元寶饅頭的做法步驟1、南瓜麵糰。2、分4份，擀長舌形如圖。3、如...

食材明細主料脆骨（1000）花菇（500）輔料大料（5瓣）丁香（3粒）桂皮（一片）鹽（適量）香葉（5片）雞精（適量）姜（適量）醬香（口味）煲（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香菇燉脆骨的做法步驟1、脆骨用水煮沸，待血汁都煮出來，溫水洗淨...

“繼續上年菜系列，元寶肉以前上過，這次主要是試用一下獎品煮蛋器，真的不錯很方便的。”食材明細主料五花肉（適量）雞蛋（適量）輔料肉蔻（適量）配料大料（適量）桂皮（適量）香葉辣椒（適量）蔥蒜姜（適量）醬油（適量...

食材明細主料軟排骨（300G）芸豆（100G）土豆（1個）輔料姜（適量）蒜（適量）黃豆醬（適量）油（適量）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）高階（難度）脆骨燉芸豆土豆的做法步驟1、芸豆土豆，過水焯一下。2、軟骨用高壓鍋壓20分...

“這個是老公的作品，和我做法有些不同，沒炒糖色”食材明細主料腔骨（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）大料（適量）茴香籽（適量）花椒（適量）香葉（適量）紅辣椒（適量）桂皮（適量）橘子皮（適量）配料醬油（適量）老抽（適量）冰...

食材明細主料排骨（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）八角（適量）草果（適量）花椒（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）醬油（適量）老抽（適量）醋（適量）糖（適量）開水（適量）酸甜（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）家常燉排骨的做法步...

一說排骨，一般來說，指的是豬排骨。一說豬排骨，大家比較熟悉的菜有糖醋排骨和紅燒排骨。豬排骨做菜味道醇厚，肉緊實味美，富含蛋白質和維生素，排骨又可以分為小排，子排，大排和肋排，不同的排骨有不...

“寒流來襲，低溫接近0度啦。做個燉菜，熱乎乎的來一份，整個人都暖了。”食材明細主料豬脆骨（120g）山藥（半根）輔料純淨水（適量）調料食鹽（0.5g）蔥花（小許）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）山藥燉豬脆...

食材明細主料牛尾骨（200g）輔料西紅柿（1個）生薑（2片）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）燉牛尾骨湯的做法步驟1、牛尾骨解凍。2、牛尾骨加薑片焯水。3、西紅柿洗淨去皮切碎。4、熱鍋刷油放入西...

“寒冷的初冬，初雪已經在快馬加鞭趕來。上床的蘿蔔下床的姜，不用醫生開藥方。晚飯用脆骨燉山藥還剩下的脆骨，放蘿蔔和寬粉這麼一燉，暖暖的燉菜吃起來。”食材明細主料脆骨（幾塊）花心蘿蔔（150g...

食材明細主料大骨頭（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）幹辣椒（適量）八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）甜麵醬（適量）冰糖（適量）鹽（適量）鹹香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）家常燉大骨頭的做法...

食材明細主料排骨（200克）蓮藕（一節）蔥（適量）姜（適量）鹽（適量）白糖（適量）胡椒粉（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）排骨燉蓮藕的做法步驟1、排骨剁成小塊洗淨。2、剁好的排骨放入沸水中...

食材明細主料五花肉（500g）輔料玉米澱粉（30g）料酒（20g）白糖（18g）鹽（10g）白胡椒粉（3g）姜粉（2g）紅曲粉（2g）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）寶寶脆脆腸的做法步驟1、五花肉切小塊放入料理機。2、攪打成肉...

“我家依依兩歲了，喜歡吃魚，喜歡吃排骨，本來昨天買了刀魚，準備單獨燉刀魚的，坐家裡一想，以前在飯店吃過排骨燉刀魚，但是太少了，刀魚還很細，味道還不錯，酸甜的口味，依依都很喜歡，自己試試吧！在金鑼家...

“因為不可以吃調料，本來想清水燉來的。我覺得清水燉的也許根本吃不下去，就用來了我家的家常燉排骨的方法。”食材明細主料排骨（500g）雞腿（2個）輔料食用油（半匙）純淨水（1500g）調料蔥（小許）姜（小許）花...

“天冷了，燉一鍋蓮藕脆骨肉，暖暖的，為抵禦嚴寒的冬天做好準備。”食材明細主料脆骨肉（500克）蓮藕（1節）輔料蔥（適量）姜（3片）八角（1個）醬油（1勺）鹽（適量）白糖（適量）其他（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蓮藕燉...

食材明細主料南瓜泥（200克）低粉（400克）糖粉（25克）溫水（適量）輔料酵母粉（3克）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）元寶小饅頭的做法步驟1、南瓜提前蒸熟，待溫度適中，加入酵母粉，加入糖粉，低粉，調入少許溫...

食材明細主料黨蔘（10g）黃芪（10g）當歸（10g）脊骨（300g）輔料紅棗（適量）枸杞子（1匙）調料鹽（1匙）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）高階（難度）元氣三寶脊骨湯的做法步驟1、黨蔘，黃芪，當歸次去塵土，用涼水泡2小時。2、脊...

“媽媽是中醫粉，帶娃頭兩年開始給娃養成了不吃冷飲的習慣，即便是三伏天也是如此“管控”，隨著孩子一天天長大，加上夏天去重慶近距離感受了重慶名小吃冰粉，涼蝦後～孩子對冷飲和甜品有了新的認...

“今天我也應景上一道寓意非常好的中式小點---元寶酥。祝願我的朋友們新的一年財源廣進，發大財。”食材明細主料麵粉（90克）豬油（35克）白糖（15克）溫水（40克）低筋麵粉（70克）輔料豆沙餡（適量）蛋液（適量）...

孩子的生長髮育一直是備受家長和社會的重視。排骨湯既能補充鈣，鐵和維生素，也富含蛋白質與能量，對於中國小生而言是最好的滋補菜餚了。燉排骨的家常做法有很多，也可以跟不同的食材搭配，今天...

“這一款好吃的家常菜一直是百吃不厭,簡單的做法,家的味道,一起來嚐嚐吧......”食材明細主料排骨（500克）輔料土豆（3個）配料老抽（適量）花椒（適量）大蒜（適量(或大蔥)）鹽（適量）醬香（口味）燉（工藝）一小時（...

“黃骨魚在東北我們也常把其稱作嘎牙魚，很小一條，但是肉質非常鮮嫩，這道家常燉黃骨魚更能突出魚肉的嫩滑，連湯汁都濃稠鹹鮮，配上一碗熱乎乎的米飯，冬天裡真是添抹上一份暖意。”食材明細主料...