使用雞肉的菜品還有哪些|黃燜雞可以用啤酒燉嗎

黃燜雞米飯如今和沙縣小吃、蘭州拉麵等一起都是最受到民眾喜愛的街邊美食，但其實黃燜雞是魯菜菜系的家常美食，味道美味，是傳統的家常菜，那麼，黃燜雞可以用啤酒燉嗎?

一、黃燜雞可以用啤酒燉嗎

可以，黃燜雞的做法簡單，在燉煮的步驟將清水替換成啤酒，可以幫助菜品去腥，也可以使得湯汁擁有啤酒的香氣，啤酒黃燜雞，可以更加保留雞肉的軟嫩，也可以使得湯汁更加清香濃郁，是很不錯的搭配。

再搭配上簡單的香菇、青椒等配菜，也可以按自己的口味新增一些金針菇、油豆腐這樣的材料，小火慢燉，一份老少皆宜的黃燜雞就能俘獲所有人的味蕾!

二、使用雞肉的菜品還有哪些

1.新奧爾良烤翅

新奧爾良的口味近年來受到很多人尤其是兒童的喜愛，新奧爾良烤翅這道小食在許多快餐飲食店鋪均有售賣，其製作方法簡單但口味甚佳。

2.炸雞

炸雞也是近年來很受歡迎的美食，金黃的麵皮包裹住了美味的雞肉，既保留了雞肉最原本的美味，也鎖住了雞翅充盈的汁水，使得雞肉吃起來更加具有分為和口感。還可以加上許多不同口味的醬汁，更增加了風味。

3.蒜香烤翅

蒜香烤翅是較為簡單的主要只使用雞翅為原材料的美食，製作過程中會放入較多的調味香辛料，烤製出來的雞翅焦香四溢、蒜香十足口感細膩軟嫩，很能刺激我們的味蕾。

4.辣子雞

辣子雞是一道經典的川菜，以其鮮、香、麻、辣的口味而聞名，因此各地也產生了不同的符合當地人口味的辣子雞美食，吃起來都十分過癮。

黃燜雞不僅雞肉肉質滑嫩，並且湯汁鮮美，也正是因此深深受到民眾的喜愛。當然，雞肉的魅力遠遠不至於此，雞肉作為我們日常生活常用的食材，營養價值豐富，口感和口味都很不錯，很值得我們多多去研究它的各種美味做法。