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端午節使用雄黃酒有什麼由來嗎|雄黃酒可以飲用嗎

欄目: 飲食文化 / 釋出於: / 人氣:1.78W

雄黃酒是用碾碎的雄黃釀製的白酒或黃酒,是傳統中國端午節的一種物品,雄黃酒還可以作為中藥材可以用作解毒劑和殺蟲劑,那麼雄黃酒可以飲用嗎?端午節使用雄黃酒有什麼由來嗎?

雄黃酒可以飲用嗎?端午節使用雄黃酒有什麼由來嗎?

一、雄黃酒可以飲用嗎

雄黃酒其實是可以喝的,但是隻有用古代方法釀造的雄黃酒才可以喝,雄黃酒都是按一定比例配製的,製作雄黃酒的過程非常複雜,如果不知道如何釀造酒,便不要在酒中隨意混用雄黃,製作雄黃酒,通常需要在5月的第一天到第五天的陽光下暴晒。

一般情況下將雄黃放入酒中後不能直接飲用,值得注意的是,用古法釀造的雄黃酒也不應大量食用,雄黃的俗稱是四硫化四砷,它可以在空氣中被氧化成一種劇毒即砒霜,因此一般的雄黃酒不能喝,否則,不僅對健康有害,甚至導致中毒。

向雄黃酒中新增適量的雄黃,可以起到驅蟲的作用,如果放入過多的雄黃,那製成的便不是酒,而是一種消毒劑。

二、端午節使用雄黃酒有什麼由來嗎

屈原投江後,人們把棕子和鹹鴨蛋扔進河裡,以防止蛟龍吃掉屈原的遺體,又有一位老醫生把一罈雄黃酒倒入河裡,說藥酒可以使蛟龍昏迷,從而保護屈原,過了一會兒,真的有一條龍漂浮在水面上,因此,人們將巨龍拉上岸,抽筋剝皮後,將龍筋束在孩子的手腕和脖子上,並用雄黃酒擦拭七七竅,以為這可以保護孩子免受昆蟲和蛇的傷害,於是在端午節上,人們將雄黃倒入酒中飲用,然後將雄黃酒塗在兒童的耳朵,鼻子,前額,手,腳等處,以保護兒童免受蛇和昆蟲的侵害的習俗便流傳下來。

以上便是我給大家介紹的關於雄黃酒的有關知識,相信瀏覽了整篇文章,大家已經對雄黃酒是否可以飲用,以及端午節使用雄黃酒有的由來有了一定程度上的瞭解,大家一定要牢記於心,千萬不要冒險喝雄黃酒。