可以。阿膠一年四季都可以吃,不過需適量。阿膠可以製成很多不同的食品,例如桃花姬、阿膠糕、阿膠棗、複方阿膠漿等等,其中最常見的就是阿膠糕。阿膠最著名的產地就是山東東阿,去山東時可感受一下。生阿膠在真空密封包裝的狀態下是8年。經過加工的阿膠的保質期是5年,過期就不建議食用了。