可以。不建議在熱天時暴晒醃製品,最好是將其放在陰涼通風乾燥處晾乾即可,若是將醃製肉放在陽光下暴晒容易使得肉質變得很乾,而且若是醃製的不到位也會導致肉質變味發臭等情況。晾晒風乾後的臘肉密封好後放入冰箱的冷凍室儲存即可。