我國一共有二十四個節氣，其中有四個節氣是一年四季的一個分界點，分別是立春、立夏、立秋、立冬，今天我們主要說一說立秋，立秋標誌著我們從炎熱的夏季往轉涼的季節走了，那麼，立秋這天要吃什麼，各地的風俗都是怎樣的，我們來看一下。
立秋這天要吃什麼
1.北京人吃燉肉
夏季是一年當中最熱的時候，你會發現，天氣非常熱的時候，我們的進食量相對就會減少，所以在我們的北京，為了將夏天少吃的食物，要在立秋這天補回來。用什麼補呢?當然最好的選擇就是肉了。在立秋這天，北京人會吃各種各樣的肉，燉雞、燉魚、吃烤鴨等等。所以北京人立秋就要吃燉肉。這種吃法還有一個好聽的名字叫做“貼秋膘”。
2.江南人吃西瓜
江南人在立秋這天吃西瓜，也叫作啃秋。他們在立秋這天吃西瓜的解釋有很多種，有的解釋是可以消除身上夏日的淤氣，有的人說這樣做可以壯大人的陽氣。還有一種說法是立秋之後，天氣就會慢慢轉涼，西瓜也會變少，所以，人們要在夏天的尾巴上，好好地吃頓西瓜，與夏天告別。天津人在立秋這天也是有吃西瓜的習慣，他們的說法是在立秋這天吃西瓜，可以避免在即將到來的冬天裡腹瀉。
3.山東人吃餃子
山東人將立秋這天吃餃子，叫做咬秋。山東人吃餃子是有一定的說法的，他們祈求立秋之後，可以保證山東的百姓能有一個大的豐收。立秋的點一過，他們就會全家圍在一起包餃子，吃餃子，實現自己的心願。
4.義烏人吃小赤豆
秋天風多，雨水少，人們難免會覺得天氣很乾燥，所以義烏人喜歡在立秋的時候吃點小赤豆，清熱解毒，消除掉身體內的煩躁之氣。
我國是一個歷史文化比較悠久的國家，很多地方立秋吃什麼東西都是從歷史上傳下來的。不同的地方的飲食習慣也是不同的。但是不管吃什麼，大多來說還是表達了人們的一個美好生活的一個祈盼，立秋這天，大家都要吃些什麼東西，現在你知道了嗎?
千里飄香谷
