生松子怎麼炒開口

松子是一種美味的、比較常見的堅果類食品，它含有豐富的蛋白質，有強身健體的功效。根據當代醫學研究結果表明，松子有顯著的醫療作用。松子中的維生素E非常豐富，可延緩衰老，所以有養顏的作用。也可潤五臟，強筋骨、益力氣、益壽延年、滋補肝腎、潤養脾肺、肺陰虛的乾咳、面板乾燥及胃腸陰虛所致的便祕，產後陰血不足所致的乳少。雖然說它個很小，功效還真是多的很，但卻擁有堅硬的外殼，所以要吃它還真是件費勁的事呢，那麼，你想知道生松子怎麼炒開口嗎

一、生松子怎麼炒開口

1、蒸鍋蒸

我們先把松子在盆裡用清水浸泡一個小時，這樣松子外殼變軟之後就容易開了。浸泡好了之後撈出來放在蒸格里面蒸半小時，之後把松子撈出來，放在通風的地方風乾。之後放在炒鍋裡面幹炒，炒的時候不斷攪拌，絕大多數開口關火即可。

2、黃沙糖水炒

先把一些白糖化成糖水備用。炒鍋裡面加入黃沙，炒的黃沙幹並且很燙的時候倒入糖水繼續炒，攪拌均勻看到有煙冒出來就把松子放入，之後不停翻炒，五六分鐘之後，取幾個松子看到裡面的仁已經變黃就可以關火了，把沙子篩淨，松子晾一下就可以了。

3、微波爐打

松子現在微波爐裡面打五分鐘，之後等到溫度稍微涼一些之後再打六分鐘，之後取出來立即放入涼水中，之後水空幹之後繼續用微波爐打三分鐘就可以。主要火不用太大。

二、吃松子有什麼好處

1、護眼

松子仁中所含β-胡蘿蔔素是一種強抗氧化劑，對眼睛的健康非常有益。松子仁中的葉黃素有助於眼睛來過濾UV光線，防止黃斑損傷。松子還可以緩解老年性視力下降。

2、有益心血管系統

松子中富含不飽和脂肪酸，有助於降低血液中壞的膽固醇比例，提高有益膽固醇比例;

另外松子中含有的鉀元素具有有助於維持神經健康、心跳規律正常，可以預防中風，並協助肌肉正常收縮，具有降血壓作用。

3、潤腸通便

松仁富含脂肪油(約74%)，主要為油酸酯和亞油酸酯，能潤腸通便緩瀉而不傷正氣，對老人體虛便祕，小兒津虧便祕有一定的食療作用。

4、抗面板衰老

松子富含的抗氧化成分維生素E，有助於保護面板免遭紫外線傷害。松子中有益人體的不飽和脂肪酸可以有效滋潤面板。

5、恢復體能

松子富含易消化蛋白質，有助於修復和促進肌肉組織新生。蛋白質可以持續穩定地為人體提供能量，增加氧氣利用效率，釋放更多能量。因此，有恢復體能的作用。

6、有助於減肥

松子中富含不飽和脂肪酸，攝入同樣多的熱量，用健康的不飽和脂肪酸來代替飽和脂肪酸，可以有效減肥。松子仁中所含油酸可以刺激膽囊收縮素的分泌，給人一種持續時間較長的飽腹感，具有抑制食慾的作用。

7、益智健腦

松子中含有豐富的磷、錳等微量元素，這些微量元素對於抗疲勞以及大腦神經都有補益的作用。經常需用腦的上班族和學生黨可以多吃松子。另外老年人預防老年痴呆也可以吃松子。

上面講述了三種關於“生松子怎麼炒開口”的方法，以後想吃松子再也不用愁了，平日多吃松子，不僅對身體有益，還能起到養顏益智、延年益壽的作用，還有利於體內多種機能的調節和平衡促進新陳代謝，滋補強身，但不能貪吃太多哦。由於松子油性較大，且屬於高熱量食品，所以，吃的太多會使得體內脂肪增加，每天食用松子的量以20-30克比較合適。特別提醒脾虛腹瀉以及多痰患者最好和松子保持距離，以免身體消化吸收後，產生相反的副作用。

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