酸臭味甚至聞起來有酒味。正常情況下的桑葚應該是散發著果香味的,若是覺得桑葚的味道比較奇怪時,建議就不要食用了可能已經發生了變質的行為。新鮮的桑葚在清洗後可以直接食用,也可以將其晾晒風乾後泡茶飲用,還可以製作成桑葚醬食用。