惡臭味。買回來的肥牛卷聞起來有惡臭味道的話需要及時扔掉在,這樣的就是發生了腐敗不能接著吃了。買回來的肥牛卷吃不完的話需要儲存在冰箱的冷藏室,這樣可以儲存一個月的時間不變質。平時購買肥牛卷的時候首先就是聞一下肥牛卷的氣味,有惡臭味就不能選擇購買。