紅菇怎麼吃

1、用來燉雞，紅菇單純做為調料品，甚至什麼調料都不用加，煮出來的湯汁就已經足夠鮮美了；還可以加入一些紅棗枸杞增加風味。

2、跟肉類一起蒸煮，如老鴨、排骨等，所用的紅菇是絕對正宗的，一般湯汁的顏色會成晶瑩剔透的紅色；

3、紅菇相對於普通菌類，價格較昂貴，營養價值也相當較高，是價值極高的一種山珍。紅菇味道極佳，美味絕倫，它的味道相對於其他菇類，更加的鮮甜可口。不同地區的紅菇品質不同，價格也就高低不定，要慎重選擇。