偏黃的杏子能放熟。杏子在清洗的時候要加入食用鹽清洗,這樣更容易清洗乾淨,杏子除了能直接食用外還能製作成果脯蜜餞,也能泡製杏子酒。杏子在儲存的時候要用保鮮盒裝好放在冰箱裡冷藏儲存,這樣能儲存2-4天左右不變質壞掉。