10-15分鐘。煮咖哩需要煮至咖哩完全溶解,再小火慢煮10分鐘左右即可。煮咖哩的過程中,咖哩比較粘稠,可以新增適量的清水繼續熬煮。咖哩是用薑黃、辣椒、小茴香、花椒等多種調味料製作而成的,常用於印度菜或是日本菜。咖哩可以製作咖哩牛肉、咖哩飯、咖哩炒肉、咖哩雞肉等美食。