豆沙口味的蛋撻,原味蛋撻、藍莓蛋撻、榴蓮蛋撻等等。蛋撻各種各樣的口味,主要看加入什麼樣的配料,就會做成什麼樣的口味。而蛋撻皮一般分為兩種牛油蛋撻皮和酥皮蛋撻皮,牛油塔皮光滑且帶有淡淡的牛油香味,而酥皮塔皮則是一層層的起酥有股奶香味。