關於素鴨脖子的知識

食材明細主料素鴨脖子（1盒）輔料玉米筍（6根）蔥姜米（少許）配料生抽（1湯匙）料酒（1/2湯匙）白糖（1克）鹽（1克）橄欖油（1湯匙）清水（100毫升）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）素鴨脖子的做法步驟1、將素鴨脖子改...

30-40分鐘。鴨脖也叫做鴨脖子，是一款歷史悠久的美食，也是湖南、四川等地的傳統名吃。鴨脖屬於醬滷類的美食，製作的主要食材包括鴨脖、辣椒、花椒、茴香、高湯、香葉、桂皮、甘草、草果等...

“這個夏天有歐洲盃，熬夜看球賽，怎麼能少了零食——鴨脖子。自己做零食，不僅健康，熬夜看球賽，隨時都能吃到。”食材明細主料鴨脖子（500克）輔料孜然粉（1克）辣椒（50克）蒜（50克）八角（2個）沙姜（2片）香葉（3片）...

現在我們平時都喜歡吃零食，很多人還喜歡吃肉類的，尤其是鴨脖子。但是鴨脖中所含有的毒素很多，對於常吃鴨脖的人群來說，鴨脖可能會對他們的身體健康有害，那麼小編就給來給大家介紹一下鴨脖子...

“追劇必備的小零食，大愛”食材明細主料鴨脖子（400克）輔料料酒（1勺）奧爾良醃料（適量）花生油（適量）粗辣椒粉（適量）微辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）鴨脖子的做法步驟1、鴨脖子洗淨切段2、加入料酒...

食材明細主料鴨脖子（10根）輔料冰糖（幾顆）豆瓣醬（1匙）蔥（適量）辣椒（適量）料酒（適量）姜（適量）蒜（適量）香葉（適量）麻辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）麻辣醬鴨脖子的做法步驟1、將鴨脖子用水焯掉血水煮的的時...

食物有非常多的做法，其中滷肉的做法也是比較受大家歡迎的。滷肉的做法中，有一種叫滷鴨脖，滷鴨脖作為小吃或者冷盤更是非常美味。我們常常食用滷鴨脖的時候會發現旁邊有一些素菜。那麼滷鴨...

食材明細主料冬瓜（半塊）鴨脖子（1根）酸菜（125塊）輔料薑片（適量）調料料酒（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酸菜鴨脖子冬瓜湯的做法步驟1、食材：冬瓜2、鴨脖子3、酸菜4、薑片5、取125...

食材明細主料鴨脖子（適量）輔料滷藥（適量）鹽（適量）醬油（適量）紅糖（適量）雞精（適量）幹辣椒（適量）麻辣（口味）滷（工藝）一小時（耗時）普通（難度）麻辣鴨脖子的做法步驟1、鴨脖子，滷藥，滷藥有花椒，孜然，香葉，桂皮，八角，茴香...

“滷鴨脖子，滷味濃郁、口感鬆軟，很受家人的喜愛。”食材明細主料鴨脖子（500克）姜（適量）蒸魚汁（50克）米椒（適量）料酒（適量）輔料涼水（500克）熟白芝麻（少許）微辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）滷鴨脖子的做...

“食材：鴨脖子2個，過開水去浮末，精鹽少許，雞精。調料：八角，桂皮，香葉，茴香，幹辣椒，調汁：老抽，生抽配成一小碗待用，甜米酒2小碗，方法：1、將氽好水的鴨脖切段，2、備好調料和調汁，3、將切好的鴨脖子放時鍋...

食材明細主料鴨脖子（適量）輔料滷藥（適量）香蔥（適量）碎辣椒丁（適量）辣椒油（適量）鹽（適量）醬油（適量）幹辣椒（適量）五香（口味）拌（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）拌滷鴨脖子的做法步驟1、備鴨脖子和滷藥，2、將滷藥倒進...

食材明細主料鴨脖子（數個）油豆腐（適量）輔料辣椒絲（適量）配料精鹽（適量）植物油（適量）醬油（適量）味精（適量）料酒（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鴨脖子燒油豆腐的做法步驟1、鴨脖子或雞脖子數個，...

食材明細主料鴨脖子（適量）輔料幹辣椒（適量）花椒（適量）三萘（適量）八角（適量）草果（適量）回香（適量）香葉（適量）桂皮（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）糖（適量）中辣（口味）煮（工藝）一天（耗時）高階（難度）麻辣鴨脖子的做法步驟...

鴨脖也叫鴨脖子，通過滷製加上配料就可以生產出好吃美味的鴨脖，口味通常分為鹹味、辣味、微辣，鴨脖在四川、湖南一帶是非常有名的滷製小吃之一，由於那邊的人喜歡吃辣，所以麻辣口味的鴨脖會銷...

鴨肉時常作為一道美麗風味出現在人們的餐桌上，而鴨脖子也成為深受人們喜愛的地方風味。鴨脖肉少，但味兒足，鴨脖脂肪低，蛋白高，即使是酷暑時節，吃了也不會上火，因此，無論大人小孩都愛吃。但是，很...

食材明細主料鴨脖子（適量）輔料滷汁（一大盆）麻辣（口味）滷（工藝）三刻鐘（耗時）高階（難度）絕味鴨脖子的做法步驟1、備好材料，一鍋可多滷。2、滷藥料3、把備好的材料放進燒開的滷汁裡煮20分鐘冷卻4、冷卻...

在當今21世紀的時代，社會的進步帶動了經濟的積極向上的發展，而在這大背景的影響下，餐飲行業也隨之興盛成長，在保留原有的美食與小吃的基礎上，人類憑藉其出色的能力和聰慧的頭腦，創造出了很多...

鴨脖是一種很常見的美食，鴨脖子店的投入成本也不高，經營一家鴨脖子店也十分容易上手，而鴨脖子也是現在市場上人氣火爆的美食，在美食行業中是絕對的一名佼佼者。那麼鴨脖子的利潤多少錢?下...

食材明細主料醬鴨脖子（適量）大蒜（適量）青辣椒（適量）紅辣椒（適量）輔料米酒（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒醬鴨脖子的做法步驟1、準備好食材（市場上買的鴨脖子成品）。2、配菜都切好。3...

說起鴨脖子，就會提到我們平時很愛吃的麻辣鴨脖，這種零食在超市和熟食店我們都經常可以買到，由於鴨脖子味道好，肉少，還可以啃著吃，所以它比較適合做下酒菜和餐後零食。但是，吃多了鴨脖子也會對...

餐飲提問：鴨脖加盟哪個牌子好，加盟鴨脖貨要注意什麼aa812回答：鴨脖由於受到大眾的歡迎佔據了市場的一部分，迅速發展出了很多的品牌在全國各地都有鴨脖店，所以市場很好加盟是推薦的。其中絕...

“說到湖北的美食，很多人都會想到鴨脖子，鴨脖不但味美有嚼頭，而且辣口不辣心，吃了不上火.鴨脖本身高蛋白，低脂肪，具有益氣補虛,降血脂以及養顏美容等功效。香鮮美味，回味十足，是老少皆宜的休閒...

食材明細主料鴨脖子（適量）油豆腐（適量）輔料蔥白（適量）配料精鹽（適量）食用油（適量）味精（適量）老抽（適量）料酒（適量）微辣（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）油豆腐燴鴨脖子的做法步驟1、鴨脖冼淨斬件。2、油豆...

鴨脖子是鴨子身體當中的一個部位，在國外鴨脖子是不用來食用的，是被丟棄的，但是在中國卻可以用鴨脖子製作成美味佳餚。鴨脖子既可以當作一種菜餚，又可以當做一種休閒小零食，而且很多人都喜歡...