掛麵是澱粉類食物嗎

是。掛麵是以麵粉為主要食材製作出來的一種麵食，而麵粉是屬於澱粉類食物，因此掛麵也是澱粉類食物的一種。掛麵通常在水開後煮5-8分鐘即可撈出進行食用。為了使得掛麵口感更豐富一些，可以加入西紅柿片、木瓜絲、菠菜葉、花生米以及黃瓜絲等一起食用。