均可。民間素來有冬至餃子夏至面的說法,夏至這天吃麵,可選擇的麵條種類很多,例如:陽春麵、肉絲麵、三鮮面、過橋面、麻油涼拌麵、打滷麵、炸醬麵、四川涼麵、擔擔麵等等,吃麵條也還可搭配個人喜歡的小菜,例如:酸辣脆爽蘿蔔、涼拌黃瓜、酸辣土豆絲、涼拌木耳等。