夏至面有什麼樣的來歷|什麼地方吃夏至面

我國有很多的傳統習俗這麼多年一直在延續，很多傳統節日，我們都會有特定的禮儀或者飲食。比如端午節要賽龍舟、吃粽子、綁花線;中秋節要吃月餅、賞月亮;中元節要祭掃先人緬懷祖先等等;這些都成為了我們生活的一部分，甚至是很多的節氣也有吃固定飲食的習慣，比如立春要吃春餅，入冬要吃餃子......但是有些地方入夏要吃夏至面的，你知道什麼地方吃夏至面麼?

一、什麼地方吃夏至面

“冬至餃子夏至面”這其實是民間自古以來的傳統，所以不管南方還是北方都有吃夏至面的習俗，只不過現在有些地方對它的重視程度不同，有的地方對這個傳統比較重視，但很多年輕人現在就慢慢地不再重視這些傳統節日。

二、夏至面的來歷

夏至是二十四節氣之一，夏至的時候正值小麥豐收的時候，周禮·春官裡面曾經提到“以夏日至，致地方物魈。”就是到了夏至，需要敬神。而古時候人們都以面敬神，所以對於夏至自然就有了吃麵的習俗，一吃麵來免除災難慶祝豐收。夏至面也叫入伏面，俗語曾有說過“吃過夏至面，一天短一線”，過了夏至天氣逐漸變熱，天熱以後人的食慾就會下降，這時候人們也需要調整自己的飲食，正好吃麵可以提高食慾去除暑氣而且便於烹飪，對人體是有好處的，所以古人流傳下來的做法也是有科學依據的。

三、各地都有什麼特色夏至面

關於夏至面南北方各有各的特色，北方人比較喜歡的是打滷麵和過水涼麵，比如北京人最喜歡的就是北京特色炸醬麵，而山東人則是喜歡將面煮熟以後過下涼水。而在南方，面的種類就比較多了，陽春麵，肉絲麵，涼拌麵等等。上海人夏至的時候比較多吃冷麵。

所以對於夏至面其實全國大部分地區還是有這個傳統的，而且到了夏天沒有食慾吃不飯的時候來上一碗兩面清涼解饞真的是不錯的選擇，所以在你的家鄉都有什麼節日傳統美食呢，夏至你們那裡吃不吃麵條，是什麼面呢?可以跟小編來探討一下哦。