可能會不熟。做蛋撻烤制時,烤箱是需要提前預熱2-3分鐘的,若是沒有預熱、或者預熱時間不足的話,烤箱就不能達到一定的溫度,所以會出現烤不熟、或者烤出來的味道不佳等現象;另外,即使是預熱的話,也不可以預熱太久,否則也會影響烤箱的使用壽命。