1、用淡鹽水浸泡儲存。削皮的土豆可以直接放在淡鹽水中浸泡,土豆與空氣隔絕,避免發生氧化反應。
2、用食醋水儲存。將土豆放入清水中,再新增少量的食醋浸泡即可,可以延長土豆的存放時間。
3、放在冰箱儲存。去皮的土豆放入清水中浸泡出澱粉,再放入冰箱冷凍室即可,可以儲存一個月不變質。