儲存時注意冷麵的溼度。製作烤冷麵的時候可以在冷麵上撒上適量的清水,冷麵的質地就會變得比較柔軟,就會減少開裂的現象。從包裝袋裡拿冷麵的時候動作要輕,以免將冷麵弄破。烤冷麵是常見的美食,製作食材包括冷麵麵餅、雞蛋、香腸、蔥花等,喜歡吃辣口的烤冷麵可以多新增一些辣椒醬。