超出保質期不建議飲用。每一款葡萄酒都是有自己的保質期的,市面上的葡萄酒大部分的保質期在2-3年,比較高階的葡萄酒,儲存得當的情況下可以儲存8-10年。開封后的葡萄酒由於氧氣已經進入酒內,所以需要儘快喝完,不能存放過久,否則易變質。