火鍋配菜蔬菜拼盤都有哪些蔬菜，還可以吃什麼食材，快來看看

現在的年輕人都非常喜歡吃火鍋，能夠選擇多種食材，自己調製醬料，滿足多種人的口味，火鍋裡不能夠缺少的是肉類，但是吃多了肉，難免會有些油膩，所以說吃蔬菜也是非常不錯的選擇，今天我們就給大家介紹火鍋配菜蔬菜拼盤都有哪些蔬菜。

火鍋配菜蔬菜拼盤都有哪些蔬菜

1.土豆

第一個給大家介紹的就是土豆了，土豆是生活中非常常見的一種蔬菜，但是在火鍋裡涮著吃的味道完全不比肉類差，火鍋裡的土豆可以切厚片也可以切薄片，小編覺得切的厚一點更好吃，切厚了自然煮的時間也會長一些，這樣土豆煮的軟軟的糯糯的，非常好吃，撈土豆的時候也要慢一點，因為筷子輕輕的戳一下土豆就會戳碎，最好是用漏勺撈土豆，軟綿綿的土豆蘸著麻醬，吃到嘴裡，簡直是美味。

推薦給大家一種特殊的吃法，把土豆盛到碗裡搗碎，加上自己喜歡吃的醬料攪拌均勻，這樣就做出了美味好吃的土豆泥了。

2.白菜

白菜也是吃火鍋必須要有的蔬菜，有大白菜和娃娃菜，放到火鍋裡稍微涮一分鐘吃起來清脆爽口，還有甜甜的味道讓人慾罷不能，如果喜歡吃脆脆的口感就吃白菜梗，而相比之下白菜葉味道更香甜，推薦大家把白菜放入到清湯鍋裡涮著吃，因為白菜太吸油了，如果放到辣味鍋裡，就會吸收太多辣椒油，吃起來很難吃，浪費了這麼有營養的蔬菜。

3.各種豆製品

豆製品也是吃火鍋的主角，不管是老豆腐，豆腐花，嫩豆腐，豆腐皮，油炸豆腐，日本豆腐，只要是豆製品，放入到火鍋裡都能夠很好吃，豆製品和火鍋彷佛就是天生的一對，冰冰涼涼軟嫩的豆腐放入到火鍋裡，再滾熱的火鍋湯裡涮一涮，立馬就能夠吃，不同的豆製品口感不一樣，凍豆腐更有嚼勁，嫩豆腐入口即化，雖然是一種原料製作出來的食物，但是能夠吃出不同的花樣。

4.年糕

最後推薦的是年糕了，別看生年糕十分的堅硬，但是放入到熱氣騰騰的火鍋裡之後，它就立馬變得軟嫩彈力十足了，煮年糕的時間最好不要超過三分鐘，三分鐘的年糕軟嫩但是不散，吃起來有嚼勁但是又柔軟，推薦大家吃芝士年糕，甜甜的，搭配上火鍋的鮮香，非常美味。

我們為大家介紹了火鍋配菜蔬菜拼盤都有哪些，你是不是看了之後就流口水了，下次吃火鍋別忘了點這些蔬菜，其實自己在家裡也能夠製作美味好吃的火鍋，只需要準備好火鍋底料和配菜即可。