喝酒時應該注意哪些？|紅葡萄酒怎麼喝

相信很多朋友都非常喜歡喝紅酒，女士因喝紅酒而顯得高貴典雅，同時還能保養面板，男士喝紅酒彰顯氣質高檔奢華有內涵，整個人的氣質都上升了不止一個層次，貴族氣息撲面而來，讓人刮目相看。但是問題來了，紅葡萄酒怎麼喝?喝酒的時候要注意哪些事項呢?這些都要知道，不然的話很可能就會貽笑大方，小編也是個愛酒之人，今天索性就一次性的和大家說完，讓大家更加愉快的喝起來。

紅葡萄酒怎麼喝

當搭配紅葡萄酒的菜品，以及承載紅葡萄酒的酒杯準備好之後應該怎樣喝才能更好的呈現出酒的風味，品出酒的滋味呢?下面我們一起來看下吧。

1.醒酒

在即將上菜前1個小時的時間裡，需要馬上開啟紅葡萄酒(或是白葡萄酒)，當然起泡酒排除在外，啟開酒的瓶塞之後將之放在陰涼處，讓紅葡萄酒與空氣進行充分的接觸，使之自由呼吸，喚醒酒的活力(如果是烈性酒則需要提前3個小時開啟，通過氧化降低烈性)，這個過程叫做醒酒，在經歷過醒酒的過程之後，酒香得到綻放，其口感會變得更加柔和順口。

2.觀色

酒是有生命的，被喚醒之後還需要觀其顏色，加以辨別其年齡。比如紅葡萄酒呈現出紫色、白葡萄酒呈現出碧綠色，則說明這是一款非常年輕的酒。如果紅葡萄酒呈現寶石紅、石榴紅這種顏色，則說明這款酒處於成熟期，屬於飲用的最佳時期;如果葡萄酒的色調偏向於橘黃色，則說明這是一款很老的酒了。

3.聞香

即聞酒香，倒酒的時候不要超過杯子的三分之一，以免酒香綻放的空間狹小，向同一方向(順時針或逆時針)旋轉杯腳，等待靜止，然後是‘一聞’，聞的是酒水靜止狀態下散發出來的香氣；然後‘二聞’，這一下聞到的是醒酒之後所發散出來變化的酒香，味道會更加純淨(若是味道不明顯，則需要更加猛烈的搖晃腳杯)，因為酒可能還在沉睡，即關閉的狀態。

4.品嚐：紅葡萄酒入口的時候，保持噘嘴的動作，而後用嘴吸氣，用鼻子呼氣，呼吸之間將酒香釋放的淋漓盡致，讓鼻腔之間香氣飄飄。

關於紅葡萄酒怎麼喝的話題就講到這裡了，下面小編再稍微說一下喝酒時候的注意事項，紅酒倒滿三分之一；白酒倒滿二分之一；香檳倒滿四分之三；當酒倒到最後的時候需要搖晃一下酒瓶，以免讓酒水的餘液流出導致浪費，希望今天小編介紹的這些小知識能夠幫助到大家。