菜籽油是什麼植物做的

油菜籽。菜籽油在製作的時候經過清理，破皮，加水，炒料，壓榨，毛油處理。油菜籽要用振動篩子過篩，去除油菜籽裡的雜質，再用小軋輥機進行碾軋，使油菜籽粒破皮。榨制好的菜籽油可以烹飪很多的美食，炸制酥肉，雞排，年糕，丸子，花生米都是非常美味的。