不需要。蘋果皮中含有豐富的果膠和維生素C,並且吃起來口感也很好,建議不削皮。但是,不削皮食用蘋果需要清洗乾淨,它身上可以存在農藥等汙染物,不清洗乾淨是不可以食用的。清洗時,可以選擇用食用鹽搓洗蘋果,它可以去除農藥的雜物,這樣才可以放心的食用。