如何挑選蜜棗

1、看外表。品質好的蜜棗個頭比較大，外觀完整度比較好，表面帶有一定的光澤。蜜棗個頭比較小，顏色暗黃，則品質比較差。

2、品嚐。品質好的蜜棗入口疏鬆度比較好，口感純正，香味較濃。品質比較差的蜜棗，甜味欠佳，並帶有酸味。

3、用手捏。品質好的蜜棗摸起來比較乾爽。品質欠佳的蜜棗摸起來則比較潮溼。