黃色的。鳳梨和菠蘿的果肉都是黃色的,吃的時候可以將切開的鳳梨用淡鹽水浸泡一會,這樣可以防止嘴裡出現發澀的情況~成熟香甜的鳳梨切開後,果肉顏色發黃且鮮豔,若有顏色變深或者果肉變軟,就代表果肉有些變質,謹慎食用。