人蔘果買白的還是黃的

黃的。在選購人蔘果時，要選擇偏黃色的，而且選擇紫色紋路偏多的，這也是成熟程度最佳的人蔘果。顏色稍微淺一點的人蔘果，買回來可以先放幾天再吃，這時候口感會更香甜，果肉更加細膩，果皮也容易剝。白的人蔘果是不成熟的，它的果心是不能吃的。