其他時間又可以怎麼剝呢|如何剝熟板栗

此時，正是板栗成熟的季節，板栗是一種堅果類食物，富含蛋白質，脂肪，維生素等營養物質，吃起來軟軟的糯糯的，香甜可口，但是板栗很難去皮，那麼如何剝熟板栗就成了一個很難的問題，那麼究竟如何去皮才能好剝呢，其他時間又可以如何去皮呢。

一、如何剝熟板栗

1、如果是已經煮熟的栗子，去皮很難的話，可以這樣來剝。用口將栗子比較寬的那一頭咬開一點，然後用手順著往下一點一點的剝就行了，剝下外面的硬皮，再剝裡面的薄皮。

2、也可以用扣豎著要栗子較窄的那一端，記著要“豎”著咬，那樣才好剝皮。

3、栗子煮好後，難剝的話，不妨再放熱水裡煮一下，然後在它的身上切一個小口，從切口處剝開。經過高溫膨脹後，果仁和皮容易分離，和煮好的雞蛋迅速放在冷水中好剝皮是一個道理。

4、栗子煮熟後，可以將其冷水過幾下讓其冷卻，或者放入冰箱內冷凍兩小時，可快速殼肉分離。這樣慄衣剝起來既快，栗子肉又完整。

二、煮熟的板栗剝皮容易嗎

一般來說，板栗煮熟後，有比較好去皮的，也有照樣難剝的。例如，若栗子煮熟後，在熱的時候就封口裝袋，封口後容易導致栗子不好剝皮。這就是為什麼我們在超市買帶殼的熟板栗，會覺得一樣很難剝的原因。所以，要等到栗子涼透後才可以密封儲存。當然，除了這個原因，正常情況下也經常碰到一些比較難剝的，所以，不妨煮之前先切個小口子。

三、生板栗怎麼巧去皮

1、微波爐加熱法：將買來的生板栗，用鉸剪把殼子剪開，放正在微波爐中低溫加熱30秒，過程一層衣和肉即會主動脫離。用此方法去慄衣前，必定要將其殼子剪開，沒有然能夠會惹起微波爐弊端。

2、熱水浸泡法：生板栗洗淨後放入盆中，加精鹽少許，用滾沸的滾水淹沒，蓋鍋蓋。5秒鐘後，存入板栗切片，慄皮即隨板栗殼一同零落，本法去除板栗皮省時、費力。

3、陽光暴晒法：把要吃的生板栗棄捐正在日光下暴晒一天，板栗殼即會開裂。

四、板栗煮之前怎麼做好剝皮

1、如果想保證栗子好剝皮，可事先在煮之前想辦法。比如用刀剁開兩瓣，或者是切開一道口，再放在水裡煮。熟了之後就很好剝皮了。

2、又或是用刀從栗子中間切個小口子，然後把切了的栗子放在鹽水中浸泡。這種方法不僅板栗的殼就連裡面的皮也會很容易的隨著殼剝開。

上面為大家介紹瞭如何剝熟板栗，其他時間又可以怎麼剝呢，首先，板栗是一種具有健胃補脾，益氣補血，平肝潤肺的功效。其次，它含有蛋白質，脂肪，多種維生素和微量元素，具有美白養顏的功效，但是不可以多吃哦，因為它是澱粉類食物，容易造成胃脹。