芝士醬是什麼

是國外的一種常見提味醬料，原料是芝士。芝士又被稱為乳酪、乾酪，是一種動物乳製品，與牛奶的成分構成類似，裡面含有蛋白質，脂類，碳水化合物可以轉化為能量，供給機體的日常所需。芝士含有豐富的維生素A和B族維生素，一些鈣，磷，鋅等微量元素，補充礦物質。因為芝士是經過發酵的，所以裡面的營養更容易被吸收。芝士醬的口感是酸甜可口的，相比其他一些醬更容易被接受，常用於菜品提味效果。芝士所含的熱量較高，所以不宜多吃。