芝士是什麼東西

芝士也可以叫做乳酪，是一種奶製品，和酸奶一樣都是經過發酵來製作而成的，但是比酸奶的要更加濃一些，芝士遇到高溫之前是固體的，在遇到高溫之後，會變成流動性強的粘稠的狀態。