食用油過期怎麼識別

先看生產日期、保質期，看油桶的桶底是否有沉澱，過於渾濁，有沉澱的都不能食用。食用油過期之後就不能食用了。通常在購買食用油時，要先看外部所印的日期，離還有過期一兩個月的食用油就不要購買了。過期後食用油可以當做潤滑油來使用。