加入鹽,辣椒粉,花椒粉,茴香等配料進行醃製。醃製韭菜根是將韭菜根洗淨後加入佐料拌均勻做成的美食。拌出來的韭菜根口感爽口,且有嚼勁。韭菜根不僅可以醃製,還可以做成韭菜根粥,製作時是將糯米做成粥,再放入韭菜根一起煮即可食用。