關於私房紅燒排骨的最正宗做法的知識

食材明細主料豬肋骨（1kg）輔料蔥（少許）花椒（少許）冰糖（50g）姜（適量）蒜（適量）大料（適量）醬香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）私房紅燒排骨的做法步驟1、將豬肋骨清水洗淨，放入鍋內用清水燉2、10分鐘左右，將...

“又是一個下雨的週末，不過夏天的雨比春天的雨來的強勢，來得快，去得也快。貌似一場很有效率的行為。與其說春天的小雨是潤物細無聲，那夏天的雨就是黑雲翻墨未遮山，白雨跳珠亂入船。不過雨中...

食材明細主料新鮮肋排（2斤）黏玉米（1根）幹香菇（10朵）輔料蔥（適量）姜粉（適量）醬油（適量）料酒（適量）燉肉香料包（適量）鹹甜（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅燒排骨的做法步驟1、排骨用冷水浸泡除去血沫，30分...

“這個排骨，經過一焯，二煎，三煨的方式，外酥裡嫩，香氣被鎖在肉裡，吮吸一下滿滿的都是肉骨頭的味道。紅燒排骨裡的配菜，有時候比肉還要好吃，這次放得是蘑菇，一口下去，菌菇的香味和肉香，真是滿足......

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料排骨：1000輔料油：適量老抽：適量生抽：適量紅椒：適量姜：適量鹽：適量具體步驟1.排骨清洗乾淨。2.紅椒適量。3.生薑適量。4....

“做了很多次紅燒肉，不過從來沒有用鵪鶉蛋來做過，這道菜非常美味，而且肉吃起來一點都不會感覺油膩.”食材明細主料鵪鶉蛋（20個）帶皮五花肉（一斤）紅椒（兩個）青椒（一個）輔料食用油（適量）新鮮桔皮（兩塊）...

“雞爪的營養價值頗高，含有豐富的鈣質和膠原蛋白，多吃能增強免疫力、軟化血管，同時具有美容功效。”食材明細主料雞爪（400g）輔料紅辣椒（5個（小））姜（適量）八角（適量）花椒（適量）桂皮（適量）冰糖（適量）料酒（適...

“炸酥的排骨再加上白菜和土豆美美的燉上一鍋，吃起來真是太香了。小時候家裡條件的限制，當然是菜多肉少，那吃到嘴來也是香香的。現在是再也找不到小時候的那種感覺了。這次胖子製作的這款...

“這道私房紅燒肉是一道工夫菜，成品色澤紅亮誘人，肥而不膩，入口酥軟即化。掌握好火候是非常重要的一步。”食材明細主料五花肉（500克）冰糖（50克）大蔥（1根）生薑（1塊）乾紅辣椒（2根）八角（1個）輔料生抽（適...

食材明細主料排骨（500克）土豆（500克）輔料姜（1塊）蒜（4塊）小米椒（4個）料酒（1勺）生抽（1勺）鹽（1勺）雞精（1勺）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）土豆燒排骨的做法步驟1、準備材料：小排一斤，切小塊，洗乾淨備用。2...

食材明細主料豬肘（1個）青菜（4棵）八角（2個）老抽（3勺）鹽（3克）料酒（1勺）薑片（2塊）辣醬（1勺）冰糖（1塊）鹹甜（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）私房紅燒肘的做法步驟1、青菜氽水備用，2、豬肘切碎氽水清洗後入鍋，3、依...

“紅燒肉是日常百姓餐桌必不可少的一道美食。它薄皮嫩肉，色澤紅亮，味醇汁濃，酥爛而形不碎，香糯而不膩口。紅燒肉香味非常濃,有一股淡淡的糖香,肉質滑嫩,入口即化,真是美妙無比。正所謂“此...

食材明細主料五花肉（適量）酸甜話梅（適量）鹹話梅（適量）輔料啤酒（適量）老抽（適量）生抽（適量）冰糖（適量）玉米油（適量）米醋（適量）配料桂皮（適量）八角（適量）幹辣椒（適量）生薑（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）私...

“2012的冬天真是格外的寒冷，而在這個冰天雪地的季節裡，大家除了添衣保暖外，千萬要記得食補哦~~說起來吃，哈哈，冬天裡最適合吃的那就是羊肉了，因為冬天人體的陽氣潛藏於體內，很容易出現手腳冰...

“肉酥爛湯清香，正宗黃燜排骨”食材明細主料排骨（1500克）料酒（50克）大料（2個）雞蛋（3個）麵粉（一小勺）輔料鹽（適量）生抽（30克）桂皮（兩小片）生粉（一小勺）蔥段（適量）薑片（適量）五香（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）正...

“早兩天出差在外，昨天一回到家裡，老媽就把醃製好的排骨扔到了我的面前，說我不在家，他只好醃製叉燒味的排骨了，本來想讓我做黑椒排骨的，老媽發話，我必須得從了呀~那就把排骨烤了吧！市場上也有...

“軟糯不膩，下飯好菜😊”食材明細主料五花肉（500克）輔料蒜頭（3個）白糖（適量）生抽（適量）八角（1個）鹽（適量）蔥（1顆）五香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）私房紅燒肉的做法步驟1、五花肉500克2、清洗乾淨切...

“紅燒排骨，家常菜，此菜味道香鹹，排骨色澤金紅。色香味俱全，做法簡單，一般人都可食用。排骨含有豐富的優質蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，尤其是豐富的鈣質可...

“湯味醇香牛肉酥爛”食材明細主料牛肉（1000克）麵條（適量）輔料料酒（10克）醬油（15克）郫縣豆瓣（適量）鹽（適量）花椒（3克）山楂（5克）蔥段（20克）薑片（20克）十三香燉肉料包（1小包）蒜苗（2根）香菜（2根）青菜（3棵）微辣（口味）燉（工...

“不管是紅燒排骨還是紅燒肉也不管是什麼地區，都是大家喜歡的一道菜，而我家最愛的還是這款用月牙骨製作的【私房紅燒月牙骨】就是用我家裡剩下的醬豆腐汁做的肉吃起來香香的，骨頭脆脆的，不...

“蘇東坡曾道：“無竹令人俗，無肉使人瘦，不俗又不瘦，竹筍燜豬肉”。可見紅燒肉最好的搭配是筍乾無疑。紅燒肉有很多版本，讓人眼花繚亂。作為一個吃貨，憑著四處借鑑的經驗，循著自己的口味炮製出...

準備時間:無　　　　烹飪時間:17分鐘主料肋排：500上海青：200香菜：少許輔料花椒：10顆大料：2顆草果：1顆桂皮：少許生薑：2塊大蒜：3瓣具體步驟1.備料：將所有的材料準備好哦！2....

“紅燒雞塊是一道傳統的中國菜餚。做法有各種各樣，今天王府私房菜為大家推薦的是一道炒制簡單，色香味俱全，極易上手的一道家常菜。教大家萬用紅燒汁。做法是糖，生抽，料酒，老抽，耗油的比例是1:...

說到紅燒肉就不得不提蘇東坡了，紅燒肉又名東坡肉，傳言在北宋年間，蘇東坡任知州的時候，洪水爆發。那個時候排水系統還不健全，百姓和房子，生活用具皆被洪水沖走，在經過蘇東坡的領導下，民兵眾志成...

“這是一道很普遍的家常菜。星月的食譜裡面居然沒有。現在做來補起。自我承認這道菜香料用得比較多。但是吃過以後我還是認為掌握的很準很成功。”食材明細主料豬排骨（700克）胡蘿蔔（100克...