義大利麵的做法 美味義大利麵 義大利麵怎麼做

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 其他 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

義大利麵的做法步驟

• 1、準備少許肉糜

• 2、把洋蔥、蒜切成碎末

• 3、西紅柿蛻皮

• 4、煸炒肉糜炒至變色

• 5、加入蒜末、洋蔥末，炒出香味後，把西紅柿搗爛放入鍋裡，小火燉

• 6、小火燉一會兒，加糖、鹽、雞精。如果嫌顏色不夠紅，可以放些番茄醬或點些生抽

• 7、出鍋前，加入少許黑胡椒汁

• 8、把意麵煮熟、涼置。建議別買這種螺絲的，孩子說口感不如麵條狀的好吃，也不易煮熟，大約18分鐘才好。

• 9、澆上意麵醬就OK了。

小竅門

1、自己炒得意麵醬沒有外面賣的紅，因為不加色素嘛！可以新增少許番茄醬或生抽調色2、西紅柿蛻皮就是在頂部用刀劃個十字，用煮麵的開水澆一下一撕就掉3、黑胡椒放哪種都行，只是老公上次買的是黑胡椒汁，味道還不錯4、麵條狀的意麵孩子更喜歡吃，因為口感好，一吸就進嘴裡