小蔥炒飯的做法 【東北】小蔥炒飯 小蔥炒飯怎麼做

“這款炒飯特別適合上班族，簡簡單單、快捷方便；一把小蔥一碗飯就可以了，我加了一個肉腸是為了搭配一下顏色，完全可以不放。幾分鐘就可以搞定一碗蔥香味濃郁的炒飯。”

食材明細

• 蔥香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

小蔥炒飯的做法步驟

• 1、主輔料：米飯、小蔥、肉腸

• 2、把小蔥、肉腸切粒。

• 3、熱油，放入蔥粒炒香。

• 4、再放入肉腸炒勻。

• 5、放入米飯。

• 6、小火翻炒

• 7、在翻炒中，要把大塊的輕輕炒散。

• 8、加少許鹽調淡口，翻炒均勻後即可關火。

• 9、出鍋盛入碗中，即可食用。

小竅門

1、小蔥可以多一些。
2、炒飯的關鍵要把大塊的飯糰炒散。可以加一點點水，大塊的飯糰遇到蒸汽就會散。