“為了老耿早飯方便帶出門就想到到了這個做法,做好放涼直接裝個保鮮袋就可以,不管包著什麼都不容易散開,吃起來比較方便。”
1、準備的原料。
2、午餐肉切條,香蔥切沫。
3、麵粉加雞蛋,蔥花,少許的鹽。
4、加入適量的清水和成可以流動的麵糊待用。
5、切好的午餐肉煎成表面焦黃起脆皮。
6、鍋中加適量的麵糊鋪滿鍋底。
7、在一邊鋪滿肉條,麵糊凝固前捲起來。
8、將卷好的蛋餅卷推到一邊,再加入適量的麵糊,繼續鋪滿鍋底,再從卷好的蛋餅一邊繼續反方向捲起來。
9、卷好的蛋餅加少許的油將表面煎成脆皮。
10、放涼切塊就可以。
1.全程小火,注意防燙!
2.麵糊不宜太厚,要能流動的狀態。