番茄雞蛋迷你餃怎麼做|番茄雞蛋迷你餃的做法

“番茄雞蛋是小朋友喜歡吃的菜,餃餡中加了點白糖,中和番茄中的酸味.孩子不喜歡吃蔥,我就加了點芹菜,酸酸甜甜餃餡帶著淡淡的芹菜清香.迷你餃小巧可愛,適合小朋友小口口,一口一個.”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

番茄雞蛋迷你餃的做法步驟

• 1、準備食材待用.

• 2、麵粉加水,少許鹽,揉成麵糰稍餳.

• 3、番茄用開水稍燙,剝去外皮,切小細碎粒,芹菜切細碎,雞蛋炒熟切碎.

• 4、全部菜碎放入碗中,加橄欖油,醬油,白糖,少許鹽攪拌均勻.

• 5、麵糰用家用壓面機壓成薄片.

• 6、摺疊成小方塊,用小圓模具壓成圓片.

• 7、餃皮中間放餡.對摺捏緊餃邊,全部包好.

• 8、鍋內水燒開,下入餃子煮熟即好.

• 9、裝盤食用.