關於淋面紅薯慕斯怎麼做的知識

食材明細慕斯餡蒸熟的紅薯泥（180克）糖（30克）無糖酸奶（150克）淋面吉利丁（10克）葡萄糖漿（150克）白巧克力（90克）白糖（80克）煉乳（40克）水（40克）輔料水（110克，打紅薯泥用）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）淋面紅...

“椰漿的香，巧克力的濃郁與香甜的南瓜慕斯搭配，營造出層次豐富的口感好味道！卡其色的焦糖淋面，也讓慕斯的顏值大大提升，瞬間變得高檔大氣！方子中的淋面好搭喔，可適用於多種慕斯！”食材明細可可...

“自從喜歡上了淋面蛋糕真的有點停不住了，總想製作各種形狀，各種色彩的淋面蛋糕。所以說烘焙也真的是有癮的呀！你以為我做過了的就不會做了？你以為同樣的蛋糕就沒有做的必要？不，不，不，呵呵，不同...

食材明細主料雞蛋（四個）玉米油（50克）白糖（（依個人口味）20克）低粉（90克）紅曲粉（10克）淡奶油（200克）牛奶（50克）調料醋（幾滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高階（難度）紅曲慕斯蛋糕的做法步驟1、成品圖來一張，看著誘...

“番薯你還直接蒸著吃?今天小萌教你一招不僅變成顏值高，而且非常美味的甜品哦，一款披著華麗外表的雙薯酸奶慕斯，只看樣子的話會以為它是慕斯，沒想到它是紫薯和紅薯做成的！紫薯、紅薯、酸奶...

“這隻蛋糕還是七夕那天準備的，因為過程圖太多，一直懶的整理。其實我也是烘焙新手，整理出來詳細的製作過程，和新手們分享一下。估計這也是有史以來我寫的最長的日誌，光過程圖就有28張。而且...

“四寸沙皮狗矽膠模具.”食材明細主料淡奶油（55g）輔料純牛奶（55g）黑巧克力（25g）吉利丁片（3g）白砂糖（8g）甜味（口味）冷凍（工藝）半小時（耗時）普通（難度）沙皮狗慕斯冰淇淋的做法步驟1、先把稱好的吉利丁片放...

“前幾天是我家小熊的生日，又大了一歲，雖然知道已經不小了，但我還是喜歡叫小熊為小熊，而且永遠都是小熊。天氣漸熱，慕斯蛋糕又可以登場了，好久沒有做慕斯蛋糕了，今天做的蛋糕顏色比我最喜歡的...

“有朋友突然說元旦要過來家裡玩，到我家怎麼能沒有甜品招待。但是上週末做了四個蛋糕，所以家裡奶油乳酪，奶油都沒有了。只好想了個招，自己做了奶油乳酪跟奶油。自制的奶油乳酪跟奶油是在網...

“天氣漸熱，慕斯蛋糕應該是夏季最好的甜品。紫薯含有多種維生素，而且是粗纖維的美味哦，用它來做甜品不僅健康還美觀，完完全全的食物本色，小夥伴們，有木有動心呢。。。。喜歡的小夥伴們趕緊動...

“平時過生日都是去蛋糕房定製生日蛋糕！這次自己突發奇想自己做了個電飯鍋生日蛋糕！呵呵！看到菜譜覺得好的朋友接的評論哈！呵呵！”食材明細主料小麥麵粉（半斤）雞蛋（5個）輔料紫薯（一個）泥猴桃（一個）...

“夏天吃慕斯，涼快哦。紫薯也是非常有營養的。”食材明細主料紫薯（250g）淡奶油（400g）水（120g）餅乾（150g）糖（100g）輔料黃油（40g）吉利丁片（10g）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紫薯慕斯的做法步驟1...

“一直很喜歡紫薯的味道，第一次做慕斯蛋糕也依然選擇了它，細膩的口感，淡淡的清香。”食材明細主料6寸蛋糕（一個）輔料紫薯（1個（160克））淡奶油（220毫升）牛奶（100克）吉利丁（2片）白糖（40克）其他（口味）烘焙（工藝...

食材明細主料雞蛋（3只）糖（加入蛋黃）（18克）糖（加入蛋白）（36克）色拉油（24克）牛奶（42克）低粉（50克）白醋（少許）輔料紫薯（300克）牛奶（300克）糖（40克）魚膠粉（15克）牛奶（加入魚膠粉）（適量）藍莓味QQ糖（40克）清水（50克）甜味（口味）烤（...

“週日去逛了高階的烘焙店，看到冰箱展示櫃上擺著一排排精緻的淋面小蛋糕，很心動，就買了一份回來試，口感絲滑，層次豐富，尤其喜歡看光滑的淋面，不允許有一絲的瑕疵，很高階的感覺，簡單而又大方所以...

“天氣越來越熱，裱花蛋糕做起來越來越有難度。冰冰爽爽的慕斯蛋糕倒是可以大行其道了，不必拘泥於容器，造型，或是裝飾，完全隨心所欲，可選食材也是非常豐富，做法簡單，口感又好，因此，夏季是吃慕斯蛋...

食材明細主料紅薯（1塊）牛奶（200ml）淡奶油（200ml）白糖（20g）輔料奧利奧碎（適量）黃油（適量）紫薯粉（5g）吉利丁片（10g）甜味（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅薯牛奶慕斯的做法步驟1、黃油隔水融化2、放入奧...

食材明細主料戚風蛋糕（一個）淡奶油（200ml）吉士丁片（3片）紫薯（150克）酸奶（200克）輔料糖（10克）甜香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紫薯慕斯蛋糕的做法步驟1、準備淡奶油和吉士丁片。2、準備一個烤好...

“窗臺上還有三個放了很多天的紫薯，本來是準備用來做戚風的，結果一直沒有時間折騰，今天決定拿它開刀。既然打算折騰，乾脆就折騰到底吧，戚風太普通，決定來做個漂亮的紫薯慕斯，一想到紫薯加奶油...

“淋面是法式甜點裡很常見的一種裝飾手法，淋面蛋糕因其光如鏡面的外表，豐富的色彩而出名。這款淋面學會了之後，會上癮的，讓原本平凡的芒果慕斯，經過兩次的淋面，最後再表面稍微裝飾一下，瞬間成...

食材明細主料慕斯餡配料：火龍果肉（100克）慕斯餡配料：酸奶（100克）慕斯餡配料：吉利丁（2片）慕斯餡配料：糖（50克）鏡面材料：火龍果（50克）鏡面材料：水（70克）鏡面材料：糖（20克）鏡面材料：吉利丁（1片）甜味（口味）烘焙（工藝）一...

“冬天適合做慕斯蛋糕嗎？小夏覺得只要喜歡什麼時候都可以.......配方是兩個8cm的小蛋糕如果想做個6寸的慕斯蛋糕配方加倍就好”食材明細主料戚風蛋糕（1塊）牛奶（90ml）可可粉（8g）吉利丁片（1片=5g...

“這次做的紅酒奶油慕斯用的還是侄女在德國帶回來的材料。滿盒子都是德文，我是好多字都看不懂啊（也有幾個英文單詞還懂一點點）。。。嘿嘿，讓她她給翻譯好做法，寫在盒子上。Rotweincreme，（我把...

“現在芒果非常好吃，不做慕斯蛋糕真是遺憾呢。天氣已經熱了，慕斯蛋糕是夏季首選。果肉豐厚的芒果慕斯蛋糕，外皮我用了草莓味的巧克力做淋面，粉嫩的外表包裹著甜潤香濃的慕斯蛋糕，看著養眼，吃...

“香甜可口，寶寶愛吃。”食材明細主料紫薯（適量）南瓜（適量）酸奶（1杯）核桃（適量）輔料水果（適量）甜香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紫薯酸奶慕斯的做法步驟1、紫薯、南瓜（可用紅薯）切塊，上鍋蒸15分鐘。...