“天氣愈發地冷了，貓艱難地從被窩裡爬出來，此時最想的是來一碗熱乎乎的食物暖暖胃，首先跳入腦中的就是湯河粉，貓在家裡經常做的一種吃法，滾燙的湯水裡一根根滑嫩的河粉，再配上兩根柔嫩鮮香的魚籽腸，略帶焦邊的煎雞蛋，新鮮翠綠的青菜，還有一個增香法寶--碎芹菜葉，在熱力的作用下散發著陣陣清香，聞著就讓人神清氣爽，這樣的早餐簡直不要太美，就問你饞了沒…”
1、備好所需食材。
2、鍋中放油，把雞蛋煎香，煎的過程中可適量地加入少許鹽調味，還可按個人喜好加入少許黑胡椒碎起到增香去腥的作用。
3、煎完雞蛋鍋中剩餘的油可用來煎魚籽腸，小火煎至表皮金黃。
4、煎好的魚籽腸切成厚片備用。
5、鍋中加入適量清水（家中若有雞湯或骨頭湯更好），煮滾後，加入調味料。
6、煮滾後把青菜放入焯至成熟後撈起。
7、再把河粉放入大火煮開，此時可加入碎香芹葉。
8、盛入碗中，碼入事先焯好的青菜、煎蛋與魚籽腸，即可享用了。
1.煎魚籽腸時注意火不要太大，小火慢煎，這樣表皮不易煎破
2.不喜芹菜可換成小香蔥或香菜
千里飄香谷
