“操作簡單又美味!尤其是包子裡的湯汁!”
1、準備好肉餡蔥花皮凍切成小塊
2、肉餡中加入蔥花、皮凍和各種調料
3、取一勺餡放到餃子皮上,包成包子
4、蒸鍋中大火燒開,蒸12分鐘即可
5、一開鍋包子就塌了😊
6、一咬就有汁流出,真好吃!我蒸的過火了沒看住時間,否則口感更好
1、大家根據肉餡多少調整調料的比例。2、如果沒有皮凍,用熬豬蹄等有富含膠原的高湯也可以。但是要等到凝固之後才可以用,否則全是湯水沒法包。最好攪拌餡之後冷藏一會,這樣好包。