香甜香蕉餅怎麼做|香甜香蕉餅的做法

“小豬懷孕了，最近胃口很不好，今天突然想吃香蕉餅。這個菜譜最初是在微信上看到的，很好做，而且香蕉味非常濃，口感香甜而不膩，比較獨特。一共只做了兩次，但是已經成為我們家的保留踩了，大家有空可以嘗試一下”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香甜香蕉餅的做法步驟

• 1、香蕉一根，雞蛋一個，全麥粉適量，牛奶適量，鹽少許

• 2、香蕉切成小片，越小越好，方便打成泥

• 3、將香蕉打成泥，一定要打成糊狀基本上成液體，這是成敗的關鍵

• 4、04_加入雞蛋，全麥粉，再加入牛奶和少許鹽，攪拌成糊狀，不要太稀，也不要成麵糰。全麥粉的量可以根據自己口味調整，多一些就香蕉味少一些，沒有那麼甜，少一些餅就甜一些。我用的量和香蕉糊的量差不多

• 5、鍋裡放一點點油，基本上能夠將鍋底蓋住就行

• 6、用大勺將麵糊倒進鍋裡，小火煎制

• 7、一面金黃後翻面

• 8、兩面金黃後就可以起鍋了，鍋裡已經沒有油了

• 9、起鍋之後，香噴噴的香蕉餅就可以吃了

小竅門

1.香蕉一定要打成糊狀，這是成敗的關鍵
2.煎的時候用小火，避免煎糊
3.油的用量一定要少