“糖穌餅是流傳很久的一種美食，各地都有製做，記得在很久以前，我家附近的賣場裡出現現場烙製糖穌餅的，好多人都排著隊購買，那時吃上兩塊真是香甜啊，後來經常買來吃，現在怕胖才少吃了。不過偶爾解解饞也是可以的”
1、把花生，核桃，芝麻炒熟，用擀麵杖壓碎，加入80克白糖，30克麵粉拌勻備用
2、在盆裡放入麵粉200克，加入豬油10克.溫水大約100克用筷子攪成雪花狀，
3、和成麵糰，餳20分鐘
4、另取一小盆加入麵粉100克，豬油50克
5、用手掌根反覆擦搓，和成油穌麵糰，餳20分鐘
6、把水油麵團搓條，
7、下均等的劑子，
8、油穌團也揪成比水油團小點的劑子，餅的大小可根據自己喜好定。
9、把水油麵團擀成圓皮，把油穌麵糰包在裡面，用虎口捏住包嚴實。
10、逐個都如上包完，按扁。
11、取一個，擀成長圓形。
12、再兩面向中間折
13、再擀開成長圓形
14、再反覆一次
15、都依次擀完後，再擀成圓片
16、用一隻手托住麵皮，加入餡料
17、像包包一一樣捏緊收口
18、封口向下按扁，在上面沾一點水，沾上點芝麻
19、稍餳一會輕輕的擀成圓餅，鍋燒5成熱時刷點油，將餅放入鍋中烙制，翻兩個個，兩面金黃鼓起就好了
20、成品圖
21、成品圖
22、成品圖
自己在家做用這中鍾小包酥的方法效果比較好，豬油可以改成色拉油。更健康
千里飄香谷
