百香果糖漿怎麼做|百香果糖漿的做法

“前些天團了12只新鮮百香果，做了幾瓶百香果芒果鳳梨果醬，還剩了8只果子，放冰箱眼看就快皺皮縮水了....想要留住鮮果美味，參照之前冰糖燉檸檬的做法，就嘗試燉一回百香果糖漿吧！打一瓶氣泡水，配著自家種的薄荷葉和這酸酸甜甜的百香果糖漿，必是消暑之TOPONE飲品！”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

百香果糖漿的做法步驟

• 1、百香果切開，用勺子挖出籽和汁，放入燉盅

• 2、冰糖和百香果肉汁比例約1:1

• 3、放入電燉鍋燉3小時，稍冷卻後將百香果汁、肉、籽一起倒入網篩，將汁水糖漿濾除。對百香果籽沒有厭惡感的親，可以講籽單獨裝品，一樣可以泡水喝噠，不浪費才是美德喲！

• 4、百香果、薄荷葉、自制氣泡水，完美的消暑飲品👏🏻

小竅門

製作完成後的熱糖漿還是比較稀的，待冷卻後放入冰箱冷藏會濃稠不少