果醬山藥包子怎麼做|果醬山藥包子的做法

“本著物盡其用精神，利用手邊現成材料製作的果醬山藥餡包子，適合老人孩子食用。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

果醬山藥包子的做法步驟

• 1、用酵母和麵，揉成麵糰醒發。

• 2、醒發好的麵糰。

• 3、分成小劑子，逐個擀成麵皮。

• 4、麻山藥削皮切塊備用。

• 5、麵皮內放入麻山藥塊和適量果醬。

• 6、包成包子。

• 7、上屜蒸中火20分鐘，關火燜3分鐘出鍋。

小竅門

麻山藥削皮時可以戴一次性手套或者削完及時洗手，不然有人會過敏癢。

關火後不要揭蓋子，一定要虛蒸一會兒，防止回縮。但時間不宜太久，不然鍋蓋上的蒸餾水會滴到包子上。