“這幾天想起石鍋拌飯了,越想越饞,索性在網上買了兩盒醬,自己在家裡做起來。因為家裡沒有石鍋,條件有限,可能不是那麼地道了”
1、因為沒有石鍋,不能加熱了,所以用的是新米飯,剛蒸好的,稍微硬點
2、先給大家看看我新買的醬,嘿嘿
3、焯過水的綠豆芽
4、切好的胡蘿蔔絲,我這個不是切的,呵呵
5、黃瓜絲,我覺得加進去黃瓜絲,吃的時候有一股清香的味道,很好
6、蘑菇撕成細條,用開水焯一下,去掉腥味。光線不太好,照出來的照片不是很美,嘿嘿
7、水發木耳的照片忘記拍了,⊙﹏⊙b汗。借來一張
8、油麥切段,也要過下水,七成熟就可以了,太熟吃的時候就哭了
9、我直接來到拼好的這一步了,中間胡蘿蔔絲要稍微炒一下,放點鹽和雞精就可以了,蘑菇和木耳一樣炒一下就ok了。然後放到米飯上碼好。
10、放入一勺大醬和辣醬
11、最後煎個荷包蛋,放在中間,這樣是不是看起來蠻有食慾的
12、拌好了,嘿嘿,怎樣?還行吧?