“比較喜歡韓國料理,不論是烤肉,還是韓國泡菜。
這款美食的成功在於拌的辣醬。”
1、準備食材:煮好米飯,也可以用剩飯,剩飯需先加熱。注意米飯加熱時連同盤子或碗一起加熱。把蔬菜洗乾淨備用。瘦肉切成條,備用。辣醬備用這個清酒,酒精度不高,喝起來甜甜的。配拌飯吃很不錯。
2、將蔬菜分別放入開水鍋內煮熟,每煮熟一件放在米飯上面。接著煮下一件。全部煮好後。再把雞蛋開啟後直接放水裡煮。不要打散,保持雞蛋在形狀,蛋黃不用全部煮熟,撈起放米飯中間。最後拌的時候可以用米飯的溫度把蛋黃燜熟。大醬湯的做法:鍋內加水煮開後加入韓國大醬,放入豆芽、海帶等,再放少許的鹽(別太多,醬本來就鹹)、味精。煮開後沒多久就可以起鍋啦。
3、注意:盛飯的盤子要加熱。石鍋拌飯的石鍋就是熱的,這樣才能保持口感。將所有的食材,加上辣醬後攪拌均勻,就可以吃啦。