“這道看似普通的粥營養卻很豐富,粥中彙集了補中益氣,健脾養胃的糯米,還有補腎養脾的山藥,養心安神,潤肺止咳的百合,吃上一口都讓人暖心暖胃。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
紫山藥百合糯米粥的做法步驟
1、糯米淘洗乾淨後用水泡發兩小時。
2、幹百合也提前用溫水泡發。
3、煮鍋開一些水,放入糯米煮粥。
4、紫山藥去皮洗淨切小塊。
5、糯米煮熟後放入泡好的百合。
6、放入切好的紫山藥。
7、放入一些淘洗好的枸杞繼續煮至米爛山藥軟糯。
8、根據個人口味或鹹或甜調味即可。
小竅門
煮粥時一定要沸水下鍋,這樣米粒不會粘鍋,而且煮粥的過程中要經常攪動,這樣煮出來的粥才香濃。